Burger-resepti:

• 4 Burger-sämpylää 
• 2 tomaattia 
• 1 punasipuli 
• 4 rkl Mahti Sinappia
• 1 dl majoneesia 
• 4 juustosiivua (maun mukaan) 
• Mestarin Mehevämpi naudanjauheliha noin 500 g
• Suolaa 7,5 g
• Loraus rypsiöljyä 
• Pippurisekoitusta, hyppysellinen

Sekoitetaan mausteet ja jauheliha.

Älä sekoita liikaa, ettei lihan rakenne sitkostu.

Leikkaa tomaatit ja sipulit siivuiksi, huuhtele tuoreet salaatin lehdet ja sekoita Mahtisinappia maustamattomaan majoneesiin.

Muotoile 4 pihviä, apuna voit käyttää Burger-muottia tai pyöreätä noin kämmenen kokoista muovipurkin kantta.

Tarkista että grilli on puhdas ja kuumenna grilli kuumaksi ennen burgereiden grillausta.

Laita pihvit kuumaan grilliin ja grillaa noin 4 minuuttia, tarkista ettei pinta ruskistu liikaa, käännä pihvit ja grillaa noin 2 minuuttia.

Lisää tässä vaiheessa sämpylät grilliin lämpenemään ja saamaan hiukan väriä.

Lisää juusto siivut pihvien päälle, jotta juusto ehtii myös hiukan sulaa.

Kokoa burgerit: sämpylä, majoneesi, salaatti, pihvi juustolla, tomaattiviipaleet ja sipuliviipaleet, majoneesia, sämpylä.

Ja PAM, se on siinä..

P.S. Katsoitko jo grillausvideon? Katso Lihamestarin keittiössä -videosarjan sivulta.